Ένα νέο startup της Silicon Valley υποσχόταν εδώ και καιρό «καθαρό κρέας» και έγραψε προσφάτως ιστορία, κάνοντας ακριβώς αυτό.
Η New Age Meats έφτιαξε χοιρινό λουκάνικο στο εργαστήριο και κάλεσε μια ομάδα ειδικών και δημοσιογράφων να το δοκιμάσουν. Κρέας χωρίς τη σφαγή ζώων προσπαθούν να φτιάξουν πολλοί από το 2013, όταν ο ολλανδός επιστήμονας Mark Post παρουσίασε το πρώτο εργαστηριακά παραγόμενο χάμπουργκερ από κύτταρα βοδινού.
Η New Age Meats άφησε μια μικρή ομάδα επενδυτών και μια χούφτα δημοσιογράφων να κρυφοκοιτάξουν στο μυστικό της εργαστήριο στο Σαν Φρανσίσκο και να δοκιμάσουν το πρωτότυπο προϊόν που φτιάχτηκε από ζωικά κύτταρα.
Το λουκάνικο, όπως είπαν οι συνιδρυτές της εταιρίας, ο χημικός Brian Spears και η βιολόγος Andra Necula, αποτελείται από λίπος και μυϊκά κύτταρα από ένα και μόνο ένα γουρουνάκι, το οποίο παραμένει στη ζωή.
Στη New Age Meats είχε επενδύσει η IndieBio 250.000 δολάρια και ο συνιδρυτής της, Arvind Gupta, είναι κάτι παραπάνω από ενθουσιασμένος με το αποτέλεσμα: «Σκεφτήκαμε πραγματικά: Θέλουμε να επενδύσουμε σε άλλο ένα startup καθαρού κρέατος; Μόλις γνωρίσαμε όμως την ομάδα και είδαμε τι μπορούν να κάνουν, είμασταν υποχρεωμένοι».
«Έχει τη γεύση του κρέατος», σχολίασαν οι ειδικοί. «Μα είναι κρέας», τους είπε η Necula όσο τα λουκάνικα σιγοτηγανίζονταν.
fbq('init', '1706173679639449'); fbq('track', "PageView");
var options = { type: "scroll", scripts: [ "//connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml=1&appId=219378041527087" ], success: function () {
FB.init({ appId: '219378041527087', cookie: true, xfbml: true, version: 'v3.0' }); } }; if ($(window).scrollTop() > 0) { window.fbAsyncInit = function () { FB.init({ appId: '219378041527087', cookie: true, xfbml: true, version: 'v3.0' }); //jQuery('#fb-root').trigger('facebook:init'); document.body.className += " fbinit"; };
(function (d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) { return; } js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/en_US/sdk.js"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); } else { $.lazyscript(options); } });
$.getScript("http://connect.facebook.net/en_US/sdk.js", function(){
FB.init({
appId: '219378041527087',
cookie: true,
xfbml: true,
version: 'v3.0'
});
facebookAPILoaded = true;
});
}
Πηγή
Σύνοψη Η δεύτερη σεζόν του Dexter: Resurrection κάνει επίσημη πρεμιέρα στις 30 Οκτωβρίου 2026 μέσα…
Σύνοψη Η νέα τηλεοπτική σειρά της Marvel Studios με τίτλο VisionQuest κάνει πρεμιέρα στις 14…
Σύνοψη Πλήρης σχεδιαστική ανανέωση: Ολόκληρη η σειρά Kindle αποκτά τεχνολογία reverse stack display για edge-to-edge…
Σύνοψη Ο ομοσπονδιακός δικαστής Amit Mehta απέρριψε τις αντιμονοπωλιακές αγωγές που είχαν καταθέσει οι Chegg…
Σύνοψη Η Sony ανακοίνωσε αιφνιδιαστικά την έλευση της τεχνολογίας Quick Spectral Super Resolution (QSSR), φέρνοντας…
Σύνοψη Τέσσερα νέα μοντέλα: Η σειρά αποτελείται από τα Huawei Mate 90, Mate 90 Pro,…
Αυτό το site χρησιμοποιεί cookies, για την παροχή των υπηρεσιών της, να προσαρμόσετε τις διαφημίσεις και να αναλύσει την επισκεψιμότητα. Με τη χρήση αυτής της ιστοσελίδας, συμφωνείτε με τη πολιτική χρήση των cookies.
Leave a Comment